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Marcando o lançamento da 2ª edição do Festival Gastronômico Raízes de Porto Seguro, aconteceu nesta terça-feira (12), uma palestra com os chefs Ivan Achcar, CEO da Escola de Gestão em Negócios de Gastronomia (EGG) e Jacqueline Watanabe, do time de Kátia Barbosa, no programa Mestre do Sabor (TV Globo). Participaram das palestras empresários e funcionários dos 75 estabelecimentos integrantes do Festival, que acontece até o dia 30 e contempla, além de Porto Seguro, os distritos de Arraial d´Ajuda, Trancoso e Caraíva.
Alex Brito, gerente regional do Sebrae em Teixeira de Freitas, participou do evento de lançamento junto aos parceiros e enalteceu o apoio de todos para que o Festival conquistasse excelentes resultados. “É uma união de esforços em prol do crescimento da região. Se o empresariado tem o suporte necessário, todos ganham. Uma das marcas do sucesso do Festival são as 124 opções entre pratos e drinques, neste ano”, comentou.
O presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes da Costa do Descobrimento (Abrasel), Alex Di Pasquale, pontuou algumas características do Festival. “É uma oportunidade de acolher os turistas de vários lugares, representando a pluralidade também dos empresários. A diversidade é uma das maiores marcas brasileiras. Acredito que em breve teremos o maior festival gastronômico da Bahia”, destacou.
Neste ano, o tema “Gastronomia, História e Cultura”, busca unir as festividades em alusão ao Descobrimento da Terra Mãe ao Festival, que marca a tradição regional com o foco em valorização da cultura gastronômica e leva a fama do Sul da Bahia a níveis internacionais.
Participaram também do lançamento do Festival, o vice-prefeito e secretário de turismo, Paulo Cesar Onishi (“Paulinho TôaTôa”), secretário adjunto de Turismo, Anderson Quaresma, o vice-presidente da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH), Vinícius Oliveira, o proprietário do Hotel Solar do Imperador, Charbel Spinelli Tauil Filho, e a coordenadora de educação do Senac, Coria Monteiro.
O Festival é realizado pela Abrasel, com a correalização do Sebrae, Senac e Prefeitura de Porto Seguro, além do apoio da ABIH, TV Santa Cruz, Sicoob e patrocínio da Cervejaria Baden Baden.
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