Agência Sebrae de Notícias

Dois novos empreendimentos passaram a integrar o cenário empresarial de Barreiras no dia 3 de setembro. No mesmo endereço e na mesma data, os empresários Valmir Dâmaso, da Vinhos, Taças e Companhia, e o casal Isterffanye e Olegário Macedo, da Stefano’s Cafés Especiais, inauguraram seus novos espaços na Galeria Gava, na Rua Barão de Cotegipe.

Mais do que a abertura de pontos comerciais, os empreendimentos representam uma etapa de expansão construída a partir de planejamento, busca por conhecimento e aplicação de estratégias trabalhadas com o apoio do Sebrae, por meio do programa Renova Varejo.

Para Valmir Dâmaso, a abertura da Vinhos, Taças e Companhia representa uma nova etapa de uma trajetória que começou no ambiente digital. A empresa surgiu a partir do interesse do empresário pelo universo dos vinhos e, ao longo do tempo, construiu sua presença em Barreiras por meio das redes sociais, eventos e iniciativas de degustação.

Agora, pela primeira vez, a marca passa a contar com um espaço físico. A proposta é oferecer ao consumidor uma experiência mais próxima com os produtos, permitindo conhecer diferentes rótulos, conversar sobre as características dos vinhos e encontrar opções de acordo com o próprio paladar. “O nosso lema é ‘descomplicando os vinhos’. A proposta é acolher quem não tem costume de tomar vinho, ensinar e, ao mesmo tempo, compartilhar conhecimento com quem já possui uma experiência maior”, explica Valmir.

O ambiente também foi planejado para receber degustações, harmonizações e encontros relacionados ao universo dos vinhos. Além dos rótulos nacionais e importados, a empresa trabalha com produtos de empório, como queijos, salames e geleias.

Segundo o empresário, o Renova Varejo contribuiu para repensar aspectos como posicionamento, identidade visual, comunicação e marketing. A empresa também está finalizando um site com a proposta de oferecer informações e orientações aos consumidores. “O que o Renova Varejo trouxe foi justamente a possibilidade de aplicar, agora com a abertura da loja, esse contato direto com as pessoas, mostrando nosso posicionamento, o que queremos e o que estamos propondo para os barreirenses”, afirma.

Conhecimento para crescer

Com a nova unidade na Rua Barão de Cotegipe, a Stefano’s Cafés Especiais passa a atuar em um formato diferente do espaço da Rua 8 de Maio. A estratégia é alcançar um público que circula pela região e oferecer uma experiência mais dinâmica, com atendimento a partir das 9h, sem abrir mão da identidade e da qualidade que caracterizam a marca.

De acordo com Isterffanye Macedo, a expansão surgiu a partir da necessidade de aproveitar melhor a estrutura produtiva já existente e alcançar um público diferente. Enquanto a unidade da 8 de Maio foi concebida como uma cafeteria de destino, a nova loja aposta em um atendimento mais dinâmico, explorando o movimento da Barão de Cotegipe. “Aqui, a pessoa pode entrar, tomar um café e aproveitar o espaço. Também temos uma oportunidade de atender durante a manhã, com opções para o café da manhã”, explica.

A unidade também integra um processo de reorganização da empresa. Segundo Olegário Macedo, a mudança para uma estrutura industrial permite ampliar a produção sem abandonar o conceito artesanal que marca a empresa. “Apesar de continuarmos sendo uma cafeteria, o foco principal permanece no café, mas conseguimos aumentar o volume e dar mais escala ao negócio”, afirma. O casal também destaca a contribuição do Renova Varejo para pensar processos, organização e expansão. A empresa participa do programa pelo segundo ano e está finalizando o site com apoio da iniciativa.

A trajetória da Stefano’s com o Sebrae inclui ainda a participação no Empretec, no Sebraetec, em ações de capacitação e em uma missão empresarial para a FIPAN, experiência que permitiu aos empresários conhecer novas tecnologias, processos e referências do setor. Para Isterffanye, a relação com o Sebrae acompanha diferentes momentos da empresa. “O Sebrae é uma fonte necessária para o pequeno negócio que pensa em crescimento, conhecimento, tecnologia e expansão. O pequeno negócio até pode chegar sem o Sebrae, mas é muito mais difícil”, afirma.

Olegário compara o apoio recebido a um suporte para quem está empreendendo. “Empreender sem orientação é como correr descalço. Você até consegue correr, mas, se tiver um tênis com amortecimento, fica muito mais fácil. O Sebrae é esse suporte que direciona, guia, orienta e acompanha”, resume.

Decisões práticas

Para o gerente regional do Sebrae em Barreiras, Emerson Cardoso, histórias como essas mostram a importância de transformar capacitação em decisões práticas para o negócio. “O Renova Varejo busca justamente apoiar o empresário nesse processo de olhar para a própria empresa, identificar oportunidades, aprimorar processos e encontrar novas formas de se posicionar no mercado. Quando esse conhecimento se transforma em ações concretas, como a melhoria da gestão, a ampliação de um negócio ou a abertura de um novo espaço, percebemos o impacto desse trabalho na trajetória das empresas e no desenvolvimento do comércio local”, destaca.

De acordo com o analista técnico do Sebrae em Barreiras, Carlos Cayres, as mudanças vivenciadas pelas duas empresas mostram, na prática, como o conhecimento pode se transformar em novas estratégias e oportunidades de crescimento. Para ele, acompanhar esse processo e ver as decisões ganharem forma é um dos principais resultados do trabalho.

“O que mais me motiva no acompanhamento dessas empresas é perceber que elas não estão apenas buscando conhecimento: estão colocando esse conhecimento em prática. A Vinhos, Taças e Companhia saiu de uma atuação predominantemente digital para um espaço físico. A Stefano’s está ampliando sua presença e reorganizando sua produção para ganhar escala. São movimentos diferentes, mas que têm algo em comum: empresários que acreditaram no processo, buscaram orientação e tiveram coragem de transformar conhecimento em decisão”, destaca.

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