Agência Sebrae de Notícias

O projeto da Rabyi Condimentos foi pensado pelo chef de cozinha, Marcelo Fernandes, em 2015, quando ele saiu de São Paulo e foi viver em Barreiras. Mas a empresa só começou a ser colocada em prática depois de a pandemia fazer com que ele mudasse o rumo de outro negócio que estava à frente.

Como já tinha o nome da empresa, Marcelo investiu em embalagens, buscou fornecedores, definiu o rótulo e iniciou o trabalho em um espaço de 40 metros quadrados, na própria casa, onde faz todo o processo de envase manualmente. Com a boa aceitação do mercado, em 2020, quis melhorar a organização. Foi quando procurou o Sebrae e recebeu a orientação para desenvolver um plano de expansão.

“O primeiro passo foi buscar apoio no Sebrae. Era necessário porque a gente entende que o Sebrae já tem expertise para nos ajudar. No projeto de expansão, você consegue ver onde a empresa está e onde pode chegar”, afirma o empresário.

Marcelo conta como observou as diferenças do setor industrial. “Quando criei a marca, não sabia nem o potencial, nem o valor. Tinha ideia, mas não tinha colocado no papel. O Sebrae me mostrou que a marca Rabyi vale R$ 4,9 milhões, mas as pessoas não acreditavam”, relata.

O plano de expansão está sendo colocado em prática, e a previsão é que a Rabyi, em 60 dias, passe a funcionar num espaço de 600 m2 que está sendo estruturado para a mudança. No local mais amplo, a empresa vai funcionar com equipamentos que comportam alta produção, contratação de funcionários e um novo quadro social, tudo pensando em atender outros estados e países.

O investimento na indústria de temperos ficará em torno de R$ 780 mil. Hoje, Marcelo Fernandes envasa por dia 400 unidades e vai ter capacidade de envasar 20 mil unidades por dia, já prevendo a exportação que está com portas abertas também via Sebrae.

“No Sebrae, temos uma missão muito importante que é lidar com esses sonhos dos empreendedores. Procuramos sempre ajudar da melhor forma, e no caso de Marcelo Fernandes, como ele está planejando crescer o negócio e tem um produto de qualidade, com uma demanda crescente, a consultoria oferecida foi a de Estudo de Viabilidade Técnico, Econômico e Comercial para fazer o planejamento da expansão”, explica Danilo Silva, analista técnica do Sebrae em Barreiras.

Danilo conta que a consultoria trouxe as respostas que Marcelo buscava para entrar no mercado, sabendo quanto precisa faturar mensalmente para que a empresa cresça do jeito que quer. “Através dessa consultoria, ele conseguiu todas as respostas que queria e reduziu os riscos”, acrescenta o analista. O Sebrae subsidia até 80% do valor total da consultoria.

Produtos

Formado em Administração de Empresas e Gastronomia, o empresário começou com sete produtos, e hoje são 45 tipos de temperos, sendo que nove são formulados por ele. No novo espaço vai passar a produzir temperos árabes e sírios.

Atualmente, a RabyiCondimentos vende para seis cidades da região Oeste e pretende abrir mercado em Salvador. Marcelo mantém contato para fechar comercialização nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Goiás e Distrito Federal. O empresário tem em mãos um plano de expansão, com gráfico de vendas e faturamento elaborado para dez anos e todo o investimento necessário para que o projeto do empresário saísse do papel. Na ampliação, a Rabyi está disponibilizando ainda uma linha food servisse para dar opção de compra às indústrias, lanchonetes e restaurantes, por exemplo.

A ideia de Marcelo Fernandes é oferecer ao mercado uma marca organizada, um produto de qualidade, levando para a indústria, além do que aprendeu com o Sebrae, 35 anos de experiência de trabalho prestado em grandes empresas de temperos e como chef de cozinha de hotéis nacionais e internacionais.“Este novo espaço representa a realização de um plano, de um projeto, de um sonho de expansão da Rabyi. Eu entro aqui e consigo ver as máquinas trabalhando.Consigo ver as pessoas, ver a estrutura. Aquilo tudo que você sempre imaginou. Vejo que daqui 60 dias já vai estar se realizando”.

Os produtos da Rabyi Condimentos podem ser conhecidos por meio da loja virtual, no endereço: https://www.rabyi.com.br.

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