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De 03 a 05 de outubro, os apreciadores da boa culinária têm encontro marcado no 3º Festival Gastronômico Sabores que Contam Histórias em Senhor do Bonfim, no Centro-Norte da Bahia. Iniciativa da Prefeitura de Senhor do Bonfim, o evento tem o apoio do Sebrae Regional que foi o realizador do evento nas edições I e II.
O desafio proposto aos chefs e cozinheiros das 14 empresas participantes é transformar ingredientes regionais – ovo caipira, codorna, abóbora, licuri, café, galinha caipira, aipim, carne do sol, tilápia, bode, carneiro, coco, banana da terra, queijos e frutas -, em pratos que contam a história do povo bonfinense, sua cultura e tradições.
O Festival Gastronômico de Senhor do Bonfim acontece até o dia 17 de outubro nos estabelecimentos participantes, sendo eles: Bar e Churrascaria Claudionor, Pastellar – Pastelaria Gourmet, Caroá Cafeteria, Divino Burger – Hamburgueria Gourmet, Restaurante Estação Maria Cabocla, Emporium Carnes Especiais, Mariu’s Burger House, Gulare – Confeitaria, Restaurante e Pizzaria, Restaurante Ô de Casa, Hamburgueria Rangu’s, Reino do Dog, 8 do 5 – Couple Espeteria, Super Coxinha e Paraíba Burger.
Para chegar a esse momento, as empresas participaram de capacitações realizadas pelo Sebrae. A programação do festival e os pratos desenvolvidos podem ser encontrados no Instagram oficial do evento @festivalgastronomicobonfinense.
“O festival fomenta o setor gastronômico local, valoriza a culinária regional e a cadeia produtiva, além contribuir para o crescimento profissional dos chefs e cozinheiros envolvidos diretamente na ação. Além disso, contribui com a movimentação econômica e turística durante os dias de evento”, pontuou a gestora do Sebrae Regional, Vanessa Lopes.
De acordo com o prefeito de Senhor do Bonfim, Laércio Júnior destaca que o festival é um evento que dá orgulho para os bonfinenses. “O Festival Gastronômico fortalece o turismo e cria oportunidades para os empreendedores. Queremos que os pratos contem a nossa história e mostre o tempero único de Senhor do Bonfim”, destacou o gestor municipal.
Serviço
O quê: Abertura do 3º Festival Gastronômico Sabores que Contam Histórias
Quando: 03 a 05 de outubro
Onde: Praça Nova do Congresso, Centro
Festival: até o dia 17 de outubro nos estabelecimentos participantes
Rede social: @festivalgastronomicobonfinense
