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Atividade com empresários do ramo de alimentação e drinks que participam no festival aconteceu nesta segunda-feira, 10
Em clima de contagem regressiva para o início da segunda edição do Festival Sabores de Juazeiro, o Sebrae realizou nesta segunda-feira (10), no auditório do Mix Mateus, a oficina de capacitação dirigida aos empresários que participam do evento. O tema “Criação de conteúdos que vendem nas redes sociais” foi apresentado pelo publicitário Márcio Fabiano, que apresentou dicas importantes e curiosidades sobre os alimentos desde a Grécia antiga até a atualidade, com os perfis em aplicativos digitais.
Segundo o palestrante, não existe uma fórmula pré-definida para criação de conteúdo, mas a principal dica para quem tem estabelecimentos comerciais no setor de alimentação é olhar o passado, puxar pela memória afetiva, para lembrar de como o empreendedor se apaixonou por comida.
“Todos nós temos uma história da avó que fazia doces divinos, do avô que preparava uma carne do sol de dar água na boca, do caldinho feito pela tia, da macarronada da mamãe que podem ser engraçadas, mas nenhuma dessas histórias é igual a outra. Então, tudo pode ser transformado em conteúdo bacana, simples, sem palavras sofisticadas, com o objetivo de atrair os seguidores para o seu estabelecimento”, explicou Márcio, que confessou ter ficado emocionado ao ouvir os depoimentos pessoais dos participantes. “Foram histórias emocionantes, que marcaram a vida dessas pessoas até chegar onde estão e explicam a relação delas com a opção pela escolha em seguir no ramo de comida”, concluiu.
Leoneide Alcântara Marques, proprietária do Acarajé da Irmã Neide, como é mais conhecida, participou ativamente de todos os encontros e reconhece a importância desse momento. “Para mim, a realização do Festival é muito importante e as oficinas de capacitação são fantásticas. Em cada uma que participo, aprendo um pouco mais. Ano passado eu participei do festival, mas não assisti às palestras e só agora percebo o que perdi. Eu tenho um recado para mandar para os empreendedores ‘não percam a oportunidade que o Sebrae proporciona a todos nós, ele é o nosso melhor parceiro’” – assegura a empresária.
Gláucia Rabello Silva, sócia do Café Cremoso Artesanal, foi destaque na primeira edição. Esse ano, com mais experiência devido aos conhecimentos incorporados, ela afirma estar mais preparada para a segunda edição. “Se o ano passado o Sebrae nos colocou em um patamar, dessa vez nos fizeram superar e elevar o nível com as informações que foram transmitidas por todos os consultores e palestrantes. A gente já pode ver, desde que começaram as oficinas, mudanças nas nossas vendas e na forma de executar o nosso trabalho. Hoje, especialmente, aprendi como contar a minha história, a história da empresa, a verdadeira emoção de como a empresa nasceu. Só temos que agradecer ao Sebrae porque, na minha opinião, essas palestras mudaram a cara do festival para melhor” – garante Gláucia.
A coordenadora do Festival pelo Sebrae em juazeiro e responsável pela pauta das oficinas, Sara Brandão, comemorou mais uma tarefa concluída. “Hoje finalizamos com êxito mais uma etapa das oficinas de capacitação com os participantes satisfeitos com a troca de informações e os conhecimentos adquiridos ao longo de todo o ciclo. Saímos com a certeza de que o Festival Sabores de Juazeiro será um sucesso maior ainda. O Sebrae só tem a agradecer aos que confiaram no projeto e já estamos pensando, para as próximas edições, como atrair mais estabelecimentos para participarem”, finaliza Sara.
A solenidade de abertura do 2º Festival Sabores de Juazeiro, com o tema Os Frutos do São Francisco, acontece nesta quinta-feira, 13, às 19h, no Armazém da Caatinga, na Vila Bossa Nova, Orla II de Juazeiro. O Festival começa oficialmente no dia 14 e se estende até o dia 30, com a participação de 64 estabelecimentos do ramo da gastronomia e bares.
