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Com a realização da última oficina de capacitação, foi encerrada nesta terça-feira (27) a etapa preparatória para o 10º Festival Sabores de Teixeira, evento destinado a empresas do setor gastronômico inscritas. Durante o mês de junho, os estabelecimentos se prepararam para proporcionar experiências gastronômicas surpreendentes ao público que aguarda pelo lançamento oficial do Festival, que acontece de 6 a 23 de julho.
A qualificação se estendeu às equipes dos restaurantes e serviu para compartilhar conhecimento com os colaboradores em temas como Food Design e técnicas de empratamento, Atendimento ao cliente e Higiene e Manipulação de Alimentos com ênfase em Gestão de Resíduos.
Ao acompanhar as oficinas, a atendente da cafeteria O Fino do Leite, Andreia Alexandra Oliveira, avaliou positivamente a oportunidade de aprendizado. “Foi uma palestra que permitiu socializar e ter bons momentos com os melhores professores. Tivemos a oportunidade de aprender sobre saúde alimentar, ética, responsabilidade social e como ter experiências que nos permite familiarizar com a prática da alta gastronomia”, reconheceu.
Nesta edição o tema do festival será “Alta gastronomia – Criatividade que transforma”, e desafia os 38 estabelecimentos participantes a equilibrar o melhor da gastronomia teixeirense, com experiências em torno da alta gastronomia, estimulando a inovação e a criatividade na criação do prato, além de valorizar a diversidade dos produtos locais.
O festival é uma realização do Sebrae, Prefeitura de Teixeira de Freitas, através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, e CDL, e correalização do Senac.
SERVIÇO
O quê: 10º Festival Sabores de Teixeira “Alta Gastronomia – Criatividade que transforma”
Quando: 6 a 23 de julho de 2023
Realização: Sebrae, Prefeitura de Teixeira de Freitas e CDL
Correalização: Senac
Instagram: @saboresdeteixeira
