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A participação na Fernacc, realizada de 15 a 18 de outubro, em Irecê, representou uma oportunidade de ampliar mercados e fortalecer os negócios para empreendedores atendidos pelo projeto Alimentação Fora do Lar, desenvolvido pelo Sebrae. Durante os quatro dias de evento, participantes da iniciativa integraram a praça de alimentação, com comercialização de alimentos e bebidas. Os estandes foram disponibilizados pelo Sebrae, proporcionando aos empresários a oportunidade de apresentar seus produtos a novos públicos e ampliar a visibilidade de suas marcas.
Ao sair do ambiente habitual de atendimento, os empreendedores puderam vivenciar uma nova dinâmica de comercialização, aproximando-se de consumidores com diferentes perfis e identificando possibilidades de negócios. Além das vendas realizadas durante a feira, a participação favoreceu a construção de relacionamentos, o contato com potenciais fornecedores e a identificação de novas oportunidades de acesso ao mercado.
Para a gestora de projetos do Sebrae em Irecê, Delian Mendes, a presença dos pequenos negócios em eventos como a Fernacc contribui para o desenvolvimento dos empreendimentos e para o fortalecimento da economia regional. “Participar de uma feira desse porte é uma oportunidade para que os empresários saiam da rotina, apresentem seus produtos a novos públicos e ampliem suas possibilidades de negócios. É também um espaço para estabelecer conexões, conhecer oportunidades e fortalecer a presença das pequenas empresas no mercado”, destaca.
A experiência também foi importante para os empreendedores que participaram da praça de alimentação. Fernanda Miranda, proprietária do restaurante Meu Querido, ressalta a relevância de levar o negócio para novos espaços e estabelecer contato direto com consumidores que, muitas vezes, ainda não conhecem a empresa.
“Foi uma oportunidade de mostrar nosso trabalho para pessoas diferentes, conquistar novos clientes e tornar nossa marca mais conhecida. Estar em um evento como esse nos permite sair do nosso espaço habitual, apresentar nossos produtos e abrir portas para novas oportunidades”, afirma Fernanda.
A proprietária do Pretto Chopp e Petiscos, Jane Souza, destaca que a oportunidade de ampliar a visibilidade do empreendimento, conquistar novos clientes e estabelecer conexões. “Durante os quatro dias de feira, tivemos a oportunidade de apresentar nossos produtos a novos públicos, conquistar clientes e trocar experiências com outros empreendedores. Foi uma experiência importante para ampliar nossas possibilidades de negócios e fortalecer a presença da nossa marca no mercado”, afirma.
Capacitação para fortalecer o setor
A participação na Fernacc integra o trabalho desenvolvido pelo Sebrae para fortalecer os pequenos negócios do segmento de alimentação fora do lar, que reúne bares, restaurantes, lanchonetes e outros empreendimentos do setor de food service.
Ao longo do ano, a instituição promove cursos, capacitações e orientações voltados à melhoria da gestão, ao aumento da competitividade e ao crescimento sustentável das empresas. As ações abordam temas como planejamento, gestão financeira, precificação, controle de estoque, relacionamento com fornecedores, tendências de mercado, engenharia de cardápio, segurança alimentar e redução de desperdícios. A proposta é preparar os empreendedores para tomar decisões mais estratégicas, melhorar os processos, ampliar a rentabilidade e oferecer experiências cada vez melhores aos clientes.
Além da qualificação, a aproximação dos empresários com feiras e outros ambientes de negócios amplia as possibilidades de aplicação dos conhecimentos adquiridos e favorece o desenvolvimento de novas estratégias comerciais. Dessa forma, o Sebrae atua para fortalecer os empreendimentos, estimular o empreendedorismo e contribuir para o dinamismo da economia regional.
