Acesse o Portal Sebrae
Primeira edição do evento foi apresentada à imprensa na noite da última quarta-feira (25) e as inscrições podem ser realizadas até 4 de setembro
Com o objetivo de difundir a qualidade de oferta gastronômica de Feira de Santana, estimular o fortalecimento do setor gastronômico local e promover o desenvolvimento sustentável através da integração da cadeia produtiva de alimentos do campo com os estabelecimentos participantes, o Sebrae realizará, em novembro, o I Festival Gastronômico Sabores do Sertão de Feira de Santana. O lançamento oficial ocorreu na noite da última quarta-feira (24), com a presença da imprensa e de representantes dos parceiros do evento, como SENAC, Associação Comercial de Feira de Santana e Prefeitura Municipal.
Os estabelecimentos poderão participar do festival em três categorias: prato principal, petiscos e doces e sobremesas. Com previsão de abertura para o dia 16 de novembro, as inscrições podem ser realizadas pelos bares e restaurantes até o próximo dia 4 de setembro, pela internet.
Durante o evento, o gerente regional do Sebrae em Feira de Santana, Isailton Reis, destacou o fortalecimento do setor gastronômico e a promoção do desenvolvimento sustentável como pontos relevantes para o momento e explicou como será realizada a iniciativa.
“Temos um conjunto de ações para desenvolver ainda este ano, dentro desse processo de retomada econômica, e o festival é um deles. Após as inscrições, as empresas começam a ser capacitadas para organizar seus pratos. Depois, entram em um processo no processo do festival em si, de 16 de novembro até 4 de dezembro. Os pratos serão saboreados nos estabelecimentos pelos clientes para fazer parte de um processo de avaliação e futura premiação. E em paralelo a isso, vamos fazer o que chamamos de cozinha-show, trazendo chefes renomados para ensinar a fazer alguns pratos.”, explica.
O presidente do Sindicato de Bares, Hotéis, Restaurantes e Similares, Getúlio Andrade, celebrou a iniciativa, destacando a importância para a valorização deste mercado tão importante para Feira de Santana e toda a região.
“Enxergamos como uma possibilidade de alavancar os negócios, além da valorização que isso vai trazer para o setor de alimentos, porque nós enxergamos isso como uma cadeia que se incrementa, consequentemente gerando mais impostos, impactando toda a economia”, ressalta.
SERVIÇO
I Festival Gastronômico Sabores do Sertão de Feira de Santana
Data: 16 de novembro a 4 de dezembro
Inscrições: até 4 de setembro
