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Na noite da última quinta-feira (30), iniciou a 2° Semana do Produtor de Leite em Vitória da Conquista. O evento aconteceu no campus da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (Uesb) e atraiu produtores do sudoeste baiano e norte de Minas Gerais.
Com uma produção diária de cerca de 51 milhões de litros de leite, a região de Vitória da Conquista representa a segunda maior bacia leiteira da Bahia. Para Mauro Figueiredo, produtor rural há 30 anos, participar de eventos como esse é reforçar a importância do produtor de se atualizar no uso de novas tecnologias para melhorar a produção e qualidade do leite em um mercado cada vez mais competitivo.
“A produção de leite nos últimos 8 anos tem se mantido estável no Brasil e na Bahia tem aumentado. A cadeia tem sofrido muitas modificações no sentido da melhoria da qualidade do leite e favorecimento de quem produz uma maior quantidade de leite”, contou o produtor. Ainda de acordo com ele, está havendo uma mobilização. Para que os pequenos produtores se organizem pra comercializarem seus produtos juntos, para formar grande quantidade e crescerem em grupo.
Para Josi Viana, gerente regional do Sebrae em Vitória da Conquista, a Semana iniciou com informações importantes para os envolvidos na cadeia produtiva do leite e, mais ainda, com forte incentivo aos produtores.
“Foi apresentada a perspectiva do cenário nacional e internacional e como tem se comportado a cadeia do leite no estado e em nossa região. Além disso, o potencial e oportunidades que a cadeia leiteira tem, despertando o nosso produtor para a necessidade de profissionalização, envolvendo um elo importante da cadeia que é a agroindústria. Dessa forma, juntos, podemos fortalecer essa cadeia e desenvolvê-la para que possa contribuir ainda mais com o desenvolvimento da região” destacou a gerente.
Eduardo Castro, coordenador de fomento à agricultura familiar de Vitória da Conquista, destacou que o evento foi pensado para diferentes representantes da cadeia leiteira. “A intenção do evento é trazer novas tecnologias com troca de conhecimento entre produtores e pesquisadores para que as produções se tornem cada vez melhores e mais tecnológicas. Nós pensamos a programação para contemplar pequenos, médios e grandes produtores”, explicou.
O evento foi promovido pela Prefeitura Municipal de Vitória da Conquista em uma parceria com o Sebrae, Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), Câmara de Vereadores, e Associação dos Produtores de Leite do Sudoeste da Bahia (Aprosulba). A programação aconteceu de quinta-feira (30) até sábado (1), com um dia de campo sobre o cultivo da brachiaria, controle de plantas daninhas em pastagens, silagem e adubação.
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