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Na próxima terça-feira (28), durante a Semana Sebrae de Capacitação Empresarial, acontece a primeira rodada de negócios virtual voltada para a indústria de alimentos. O objetivo é aproximar pequenos negócios de potenciais compradores, com foco em acesso a novos mercados projetar vendas de curto e médio prazo.
“Por se tratar de uma iniciativa piloto, escolhemos segmentos e empreendimentos que já são clientes do Sebrae e que, neste cenário de pandemia, tiveram alguma dificuldade de comercialização devido às restrições no funcionamento de feiras livres, bares e restaurantes e cafeterias. Demos preferência por pequenos negócios que possuem produtos com embalagens adequadas, código de barras, selo, capacidade de entrega e atendimento a mercado, principalmente estadual”, explica Adriana Moura, analista do Sebrae Bahia.
Os participantes serão divididos entre empresas âncoras, que definem os produtos que necessitam, e fornecedores, que apresentam como podem suprir as demandas. Para isso, os empreendedores precisam passar informações detalhadas do produto, como matéria prima, processo de produção, embalagem, formas de manuseio, conservação e utilização, além de explicar a logística de entrega.
Até o momento, está confirmada a participação de 35 empreendimentos do agronegócio e indústrias de alimentos. São produtores de cafés especiais (arábica em grãos e torrado), polpas de frutas, derivados de milho, chocolate e outros produtos do cacau. Também haverá a oferta de sucos naturais, cachaças, queijos, cervejas e bolos artesanais, pães diversos, hortaliças orgânicas, dentre outros.
A Cooperativa Agropecuária Mista Regional de Irecê (COPIRECÊ), que trabalha com produtos derivados de milho, estará representada na rodada. O presidente da cooperativa, Walter Ney Rodrigues, destaca que os cooperados buscam competir com diferenciais de mercado que vão além do dinheiro. “Nosso produto tem boa aceitação por não ser transgênico e, mesmo com a pandemia, há uma grande procura por esse tipo de alimento. Estamos com uma demanda alta, mas podemos trabalhar mais um pouco para atender grandes volumes de negócios”, afirma Walter.
Para a realização da rodada de negócios virtual, o Sebrae conta com o apoio e a participação das principais redes de supermercados e atacadistas do estado como Associação Baiana de Supermercados (Abase), Associação dos Distribuidores e Atacadistas (ASDAB), Rede Mix Bahia e Rede Numerc, além de dois negociantes exportadores (traders).
Cássio Rocha, representante da Rede Mix Bahia, potencial comprador da rodada, diz que espera encontrar parceiros novos ou fortalecer parcerias antigas com fornecedores regionais. “Somos a junção de pequenos supermercadistas de Salvador e região metropolitana que expandiu. Hoje, estamos com um porte maior e isso nos dá uma condição de negociar, mas nunca vamos esquecer a essência de trazer o pequeno negócio para ‘o jogo’. Isso favorece o fortalecimento da economia”.
