Agência Sebrae de Notícias

Além do Programa Renova Varejo, empresária participou de capacitações e recebeu consultorias especializadas da instituição

A história de Luciane Menezes é motivadora. A empresária superou um câncer de mama e após a cura da doença, repensou a sua relação com o trabalho. Pediu pra sair do serviço público e decidiu empreender. Realizou pesquisas em vários setores como lavanderia, farmácia e por uma questão relacionada a sua nova forma de encarar a vida, decidiu investir em um setor que pudesse relacionar o seu trabalho com a felicidade das pessoas. Assim, surgiu a Di Gelato, uma sorveteria artesanal, localizada no município de Irecê.

Ao iniciar o negócio, Luciane teve diversas dificuldades em gerir a empresa, porém com muita resiliência buscou reconfigurar sua mentalidade empreendedora para alcançar excelência operacional. Com o apoio do Sebrae, participou de cursos, capacitações e recebeu consultorias especializadas que ajudaram a empresária a entender melhor o fluxo de vendas, a gestão financeira e de estoque, além de perceber a importância da presença digital para o fortalecimento da sua marca.

“Eu percebi que precisava organizar alguns setores da empresa e o Renova Varejo foi muito importante nesse processo. Com a percepção desses gargalos, adequei a produção aos dias de maior movimento, ajustei tarefas para os momentos ociosos e sazonais e investi no marketing digital e de experiência”, explicou.

O marketing foi outra área importante do negócio que foi valorizada com o suporte do Renova Varejo. Entre as principais ações adotadas pela empresária estão a parceria com influencers e clientes que se tornaram fãs da Di Gelato e passaram a indicar os produtos para outras pessoas e também a definição de um calendário comercial para atender datas comemorativas, a exemplo do dia dos namorados, com o Fondue, e o Natal, com o Sorvetone, e outras.

Para Luciane, essas mudanças foram importantes para incrementar as vendas e aumentar o faturamento da empresa. “Fizemos uma verdadeira revolução. Pensando na sustentabilidade, passamos a usar energia através de um sistema de captação fotovoltaica e a utilizar embalagens biodegradáveis. Também desenvolvemos ações sociais, e no dia do Sorvete, um percentual das vendas é destinado às instituições de apoio no município”, enfatizou a empresária.

Nos processos de gestão de estoque, a empresária estabeleceu metas e referenciais de qualidade e de monitoramento. Internamente, a empresa desenvolveu um método de sinalização para monitoramento do estoque de cada produto, e com isso, atendeu de forma eficiente às demandas internas, facilitando a reposição dos produtos “A gente consegue identificar o que precisa ser substituído ou comprado através desse sistema, e com isso, entregar de forma imediata os produtos que o cliente deseja”, destacou Luciane.

Também houveram mudanças significativas no setor de gestão de pessoas. A empresária desenvolveu um processo seletivo que contempla etapas de captação, triagem, entrevista, dinâmica de grupo e treinamentos. Todos os funcionários são regularizados de acordo com a Consolidação das Leis do Trabalho (CLT). Além disso, a empresa possui sistema de ponto eletrônico, banco de horas e escalas de trabalho flexíveis.

Para a analista do Sebrae em Irecê, Delian Medes, todas essas mudanças profissionalizaram os processos e ajudaram a empresa a se projetar no mercado como referência em sorvete e produtos similares. “Luciane realmente aproveitou todo conhecimento adquirido durante as capacitações do Renova Varejo. Além de ajustar a parte da gestão, ela estabeleceu o sistema de entrega rápida, reformou o ponto de atendimento e inseriu espaço kids, aumentou a divulgação em datas comemorativas, diversificou os produtos e ampliou o portfólio para contornar períodos de sazonalidade. Outra ação que precisamos destacar é o fortalecimento da presença digital, com a utilização das redes sociais e o atendimento online profissionalizado”, concluiu a gestora.

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