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“Nós somos produtores rurais, mas também somos produtores de água”. Assim definiu Sônia Bonato, sócia vitalícia da ABCZ e diretora da APROSOJA (GO), no painel de Sustentabilidade do XVI ENEL, em Vitória da Conquista. As palavras da também embaixadora no Congresso Nacional de Mulheres do Agronegócio e vencedora do Prêmio Mulheres do Agro BAYER/ABAG revelam uma grande realidade sobre este recurso essencial na agropecuária. A produção de água, com preservação de nascentes nas propriedades, é fundamental para prover mais alimento ao rebanho e cuidar da saúde dos animais, destacou a produtora.
O painel realizado na tarde desta sexta-feira (15) abordou bioinsumos, agroflorestas, tecnologias sociais, carbono e metano. Essas são preocupações na propriedade de Sônia, que dá enfoque aos três pilares da sustentabilidade: a preservação, realizada em 35 hectares da propriedade, protegendo nascentes de água; a produção, que prioriza os efeitos benéficos da alimentação farta e nutritiva que traz mais saúde para os animais; e o social, que busca o retorno para o município por meio do cuidado com os funcionários, apoio a escolas, entre outras ações de desenvolvimento humano local.
Renata Branco, doutora em Zootecnia, pesquisadora do IZ e diretora do Departamento de Gestão Estratégica da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), ressaltou a importância dos mecanismos de sustentabilidade para aumentar a produtividade nacional. “A população mundial vai aumentar e quem tem clima? Quem tem área? Quem vai conseguir alimentar o mundo? É o Brasil. O Brasil é o supermercado do mundo”, analisou a especialista sobre as perspectivas brasileiras no panorama global. “O Brasil é a bola da vez”, definiu.
Como mediador, o advogado e escritor, sócio da AC Consultoria e Treinamento, Mestre em Direito, Governança e Políticas Públicas, Augusto Cruz, enfatizou a importância do pilar social para a experiência brasileira com a sustentabilidade.
Convênio Sebrae e Senar para Sustentabilidade no campo
Compreendendo a importância das práticas sustentáveis para o desenvolvimento dos micro e pequenos negócios rurais, a coordenadora de Agronegócios do Sebrae Bahia, Adriana Moura, aproveita a realização do XVI ENEL para destacar o convênio Sustentabilidade no Campo. Assinado entre o Sebrae e o Senar, em fins de 2020, o termo de colaboração entre as instituições visa a atender produtores das regiões Sudoeste, Baixo-sul e Sul baiano, numa proposta piloto inovadora.
“Todo esse processo de pandemia fez com que a sociedade passasse a refletir mais e tivesse necessidade de entender a origem dos produtos, como são produzidos, em especial, no trato com o meio ambiente, aproveitando todos os recursos existentes na propriedade rural”, analisa Adriana. Entre as mais de 20 soluções disponíveis, estão tecnologias como a de reuso de água cinza, que na avaliação da coordenadora é muito aderente às propriedades rurais familiares características da Bahia; a recomposição de nascentes e margens de rios; e o biodigestor, que possibilita a produção de fertilizantes naturais.
“O aumento grande no preço dos insumos é um processo global e sinaliza a necessidade de o produtor trabalhar com essas tecnologias para reduzir custos e, a partir daí, melhorar a lucratividade na propriedade rural e gerar resultados”, finalizou.
O Sebrae Bahia é membro signatário do pacto global da ONU, um esforço mundial em prol da sustentabilidade por meio dos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS). Ações de fomento às práticas sustentáveis nos pequenos negócios, como os atendidos pelo convênio com o Senar, e em grandes eventos como o ENEL, reforçam o compromisso da organização com o tema.
SERVIÇO
16ª Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (ENEL)
Data: 14 a 16 de julho
Local: Parque de Exposições Teopompo de Almeida – Rua Siqueira Campos, 1320, Candeias
Inscrições: Gratuitas pelo site https://enelnordeste.com.br/
