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Nesta sexta-feira (11), a empresária Paula Silva Ferreira, irá representar o Sebrae em um dos painéis da 13ª edição do Fórum Agenda Bahia, que acontecerá no Senai Cimatec, em Piatã, das 8h às 19h. Na ocasião, a empreendedora, que é um case em seu segmento, vai contar como a partir da inovação elevou sua prática de cultura de alimentos orgânicos aos produtos agroecológicos da sua agroindústria: a Orgânicos do Quintal.
O encontro é uma realização do jornal Correio, com patrocínio da Unipar, apoio institucional da FIEB e Sebrae, apoio da Wilson Sons, Salvador Bahia Airport, Suzano, Sotero, Solví e 4events e parceria da Braskem e Rede+. O objetivo é promover discussões sobre inovação, competitividade, qualificação e sustentabilidade, criando uma agenda propositiva e um observatório dos assuntos estratégicos para a Bahia.
O analista técnico do Sebrae na regional Irecê e gestor do projeto Agronordeste, Mauro Henrique Viana, conta que Paula foi indicada a participar do fórum por ter percorrido uma trajetória de forte representatividade na região de Irecê. Em 2022, a empreendedora foi a segunda colocada no Prêmio Sebrae Mulher de Negócios, ao qual concorre novamente este ano.
De acordo com o gestor, Paula recebe orientação do Sebrae há 4 anos. “Em 2022, a gente reestruturou o entreposto comercial da região, a parte financeira, de recursos humanos e comercialização dos produtos. Nós transformamos a Associação Raízes do Sertão em cooperativa no início de 2023, para melhorar ainda mais essa comercialização, disse Mauro. Atualmente, Paula integra a diretoria da cooperativa.
Em 2022, a entidade comercializou mais de 900 toneladas de produtos, não apenas na Bahia, mas também em outros estados. “Ela é a ponte entre o Sebrae e a comunidade de produtores deste segmento na região”, frisou.
Paula explica que, no território de Irecê, através da Raízes do Sertão, participou da criação do Selo Brasil Orgânico chancelado aos agricultores da região que realizam produção agroecológica. O processo é credenciado pelo Ministério da Agricultura, através do Sistema Participativo de Garantia (SPG). A Orgânicos do Quintal foi uma das marcas que recebeu o selo. “Dos 1.500 agricultores certificados na Bahia, 70% são certificados por nós”, observa a empresária.
Paula mora na zona rural do município de Barro Alto (BA), que integra a regional Irecê do Sebrae. Ela lembra que há 25 anos garante o sustento da família com a agricultura familiar, inicialmente com a produção primária vegetal (hortaliças, tubérculos e ervas) e, num segundo estágio e a partir do apoio recebido pelo Sebrae, passou a se dedicar à agroindústria. “Produzimos extrato de tomate, nosso carro-chefe, e além dele geleias, doces, farinhas (de cenoura, beterraba, batata doce, dentre outros) sem glúten e ervas desidratadas (medicinais e temperos)”, conta.
Os produtos processados são fruto do aproveitamento. “Como a gente tem a unidade de produção vegetal primária, a criação da agroindústria surgiu justamente para aproveitar aquilo que sobrava da venda na feira, porque na agroecologia nada se perde, tudo se transforma”, afirma.
Serviço
O quê: Fórum Agenda Bahia 2023
Quando: 11/8, das 8 h às 19 h
Onde: Senai Cimatec (Av. Orlando Gomes, Piatã, Salvador – BA)
Programação/Inscrição: Gratuita http://www.agendabahiacorreio.com.br/
