Acesse o Portal Sebrae
Nesta quarta-feira (3), a cidade de Teixeira de Freitas recebeu oficialmente o menu de uma festa marcante. A abertura da 11ª edição do Festival Gastronômico Sabores de Teixeira, que ocorre entre os dias 4 a 21, aconteceu na Praça Hilton Chicone contou com a presença de autoridades, patrocinadores, chefs de cozinha e os organizadores deste evento que se consolidou no calendário de grandes eventos no município.
Com o tema “O grande encontro”, o Festival Gastronômico desafia chefs de 41 estabelecimentos a criar pratos que homenageiem Minas Gerais e Espírito Santo, estados que influenciam boa parte das características de Teixeira de Freitas, além da diversidade baiana, o que foi percebido entre as apresentações culturais no evento de abertura.
Durante a cerimônia, o gerente regional do Sebrae em Teixeira de Freitas, Alex Brito, ressaltou o setor gastronômico como um dos maiores geradores de emprego e renda para a cidade e região. “Ano passado nós geramos quase quatro milhões de receita para os restaurantes que ali participavam, o que aumenta a expectativa para esta edição. Outro legado do Festival é a capacitação, esperamos uma gastronomia cada vez mais qualificada na nossa cidade para o nosso teixeirense”, acrescentou.
Ao lado de Alex Brito, estiveram a Controladora do Município de Teixeira de Freitas Jaqueline Camata, representando o prefeito Marcelo Belitardo, a secretária de Desenvolvimento Econômico, Maxsoely Brito e o presidente da CDL, José Carlos da Rocha, além dos representantes da Câmara Municipal, empresários participantes do Festival, patrocinadores e demais parceiros.
A Secretaria de Desenvolvimento Econômicoe Turismo de Teixeira de Freitas, Maxsoely Brito, pontuou o crescimento do Festival e sua importância para o desenvolvimento da cidade. “A gastronomia teixeirense é potente e o impulso do Festival contribui para fomentar também o setor turístico, e consequentemente a nossa economia. A cada ano, novos desafios. Nesta edição temos recorde de participantes, o que mostra a proporção que tomou o evento”, explicou.
Representando um dos estados homenageados, Minas Gerais, o gerente regional do Sebrae Vale do Jequitinhonha e Vale do Mucuri, Rogério Nunes parabenizou a iniciativa. “É uma honra ser recebido neste estado da alegria sobretudo com essa proposta em combinar os sabores e os saberes das culinárias baiana, capixaba e mineira. É uma oportunidade de aprendizado também para realizarmos o 1º Festival Gastronômico em Teófilo Otoni”, celebrou.
O público presente degustou a moqueca capixaba feita pelo chef Roberto Malacarne, a moqueca baiana do chef Thiago Paixão e o baião de dois pelo chef Arthur Delfino, entre outros quitutes de cada estado disponíveis nos quiosques da Praça Hilton Chicon. Também conheceram a programação diversificada e gratuita do Festival, que envolve a Cozinha Show, Cozinha Kids, Cozinha Teen e Desafio Gastronômico. As datas de cada ação estão disponíveis no Instagram @saboresdeteixeira, bem como os pratos de cada categoria com seus respectivos estabelecimentos.
O Festival Sabores de Teixeira, organizado pela Prefeitura de Teixeira de Freitas em parceria com o Sebrae e CDL, correalização do Senac e apoio da Abrasel, entre outras instituições, tem como objetivo principal potencializar a gastronomia teixeirense, fortalecer o comércio e turismo locais, e conectar setores como a agricultura familiar e a rede de mercados do município.
SERVIÇO
O quê: 11º Festival Gastronômico Sabores de Teixeira
Quando:04 a 21 de julho
Rede social: @saboresdeteixeira
-
