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A partir de 3 de julho, o ambiente em Teixeira de Freitas estará ainda mais propício à gastronomia e ao turismo com a abertura do 11º Festival Gastronômico Sabores de Teixeira, trazendo a proposta de homenagear a diversidade da culinária e cultura dos estados Bahia, Minas e Espírito Santo, com o tema “O grande encontro”.
A abertura oficial acontecerá na praça Hilton Chicon, centro da cidade, com a presença de autoridades, realizadores do evento e a participação de chefs renomados, representando os três estados homenageados no Festival.
O 11º Sabores de Teixeira acontece de 4 a 21 de julho, potencializando a gastronomia das 41 empresas participantes e promovendo a movimentação econômica através de uma programação repleta de atrações para todas as idades, como Cozinha show, Cozinha Kids, Desafio Gastronômico e a novidade da edição, a Cozinha Teen, para ofertar também a oportunidade de interação com o público jovem na cozinha do Festival.
Essa ação, em especial, tem a parceria com a Secretaria de Educação e o Projeto Educação Empreendedora do Sebrae, que envolvem o público adolescente das escolas de ensino fundamental do município, proporcionando noções de empreendedorismo, sustentabilidade, formação de preço. Como explica a gestora de projetos do Sebrae, Ádila Boaventura, “os jovens vão preparar uma receita e nós vamos atrelar esses assuntos à gastronomia, de forma descontraída, mas priorizando o aprendizado que seja aplicado na vida deles, de forma prazerosa junto com a culinária”, acrescentou.
O “Sabores em Dobro” é outra inovação do evento que, como o próprio nome sugere, oferece uma experiência gastronômica em dose dupla, previsto para acontecer às terças-feiras, com a qual o cliente compra o prato inscrito no Festival e o estabelecimento presenteia com outro do mesmo.
Esta edição é realizada pela Prefeitura Municipal através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Turismo, junto com o Sebrae e a Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL), com o apoio da Abrasel e correalização do Senac.
Capacitações
Como forma de preparar os estabelecimentos participantes para o Festival e visando eternizar na memória de cada cliente uma experiência única, os empresários e seus colaboradores participaram de mentorias, capacitações e várias oficinas, como por exemplo atendimento ao cliente com foco em comunicação e oratória, gestão de resíduos (cardápio sustentável), atendimento para garçons, food design, higiene e manipulação de alimentos. Agora, a expectativa é de surpreender tanto os clientes quanto a equipe de jurados que avaliarão a melhor proposta entre as categorias Prato principal, Petiscos/entradas, Drinks/coquetéis, Sobremesas, Pizza, Self-service, Lanches, Hambúrguer e Pães e Bolos Especiais.
Para ter acesso aos estabelecimentos, bem como os pratos inscritos em cada categoria e outras informações, basta acessar a rede social do evento @saboresdeteixeira.
Este é um dos momentos mais aguardados pelo setor, que vê o aprendizado adquirido como algo positivo e duradouro, principalmente para a mão de obra local.
SERVIÇO
O quê: Abertura do 11º Festival Gastronômico Sabores de Teixeira
Quando: 3 de julho
Onde: Praça Hilton Chicon
Festival: De 4 a 21 de julho, indoor nos estabelecimentos
Rede social: @saboresdeteixeira
