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A produção de queijos artesanais da Bahia conquistou espaço de destaque no cenário nacional durante o Sebrae Prêmio Queijo Brasil 2026, realizado entre os dias 22 e 25 de julho, em Blumenau, Santa Catarina. A participação baiana resultou em 57 premiações, sendo 25 medalhas de ouro, 21 de prata e 11 de bronze, reconhecendo a qualidade e a diversidade dos produtos desenvolvidos por empreendedores de diferentes regiões do estado. A missão técnica reuniu oito produtores baianos de queijos artesanais atendidos pelo projeto. Eles tiveram a oportunidade de participar de uma programação voltada à conexão com o mercado, troca de experiências, prospecção comercial e reconhecimento da qualidade dos produtos.
De acordo com o coordenador de Agronegócio, Wagner Carvalho, a iniciativa teve como principal objetivo aproximar os produtores de um ambiente estratégico para o desenvolvimento dos pequenos negócios. “A missão promove a conexão dos produtores de queijos artesanais atendidos pelo projeto com um ambiente relevante de mercado e de reconhecimento da qualidade, proporcionando oportunidades de networking, prospecção comercial, troca de experiências e participação em premiações do setor”, destaca.
O desempenho alcançado pelos produtores baianos se distribuiu por diferentes territórios do estado. Vitória da Conquista conquistou 17 premiações; Teixeira de Freitas, nove; Irecê, nove; Jacobina, sete; Feira de Santana, seis; Ilhéus, seis; e Salvador, três. O resultado demonstra a presença e a força da produção artesanal de queijos em diferentes regiões da Bahia. Além da competição, a programação do evento proporcionou aos participantes uma imersão no universo da produção queijeira, com oficinas, palestras, rodada de negócios, Feira de Tecnologia do Queijo, formação queijista, Desafio Queijista, festa de premiação e degustação guiada de queijos brasileiros com experiências de harmonização.
O evento também reuniu produtores e empreendedores de diversas regiões do país em um ambiente dedicado à valorização da gastronomia e dos produtos artesanais. A programação contou ainda com mais de 80 expositores, incluindo pequenos produtores de queijos, vinhos, cervejas, azeites de oliva e cafés, possibilitando ao público conhecer e adquirir produtos diretamente de seus fabricantes.
Com 57 títulos conquistados e produtores premiados em sete municípios, a participação da Bahia no Prêmio Queijo Brasil 2026 reforça a capacidade do estado de produzir queijos artesanais com qualidade e identidade. O reconhecimento nacional contribui para ampliar a visibilidade dos produtos baianos e fortalecer a cadeia produtiva, conectando tradição, empreendedorismo e novas oportunidades de mercado.
